Master-Chief's Cook & Bake

Rotweinkuchen (sehr saftig)

Ein Rotweinkuchen sollte nach Rotwein schmecken, oder? Daher habe ich an diesem Rezept sehr lange gefeilt, bis es nun so ist wie ich gerne einen Rotweinkuchen esse. In den Teig kommen 250ml Rotwein (angefangen hatte ich mit circa 150ml 😊), hierfür nehme ich immer kleine Rotweinflaschen (gibts zumindest beim ReWe), dort sind exakt 250ml drin. Der Kuchen wird durch die hohe Menge an Rotwein sehr saftig und hat auch einen guten Rotweingeschmack (aber auch nicht zu aufdringlich). Der Rotweinkuchen ist […]

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Apfel-Marzipan-Kuchen

Der Apfel-Marzipan-Kuchen war ebenfalls einer meiner ersten Kuchen, die ich jemals gebacken hatte. Das einmehlen vom Marzipan ist sehr wichtig, dass die einzelnen Marzipan-Stücke nicht zusammen kleben und sich somit alle an einer Stelle befinden. Auf jedenfall ein leckerer „gepimpter“ Mamorkuchen mit Marzipan und Äpfeln 🙂 Apfel-Marzipan-Kuchen   Drucken Zubereitungszeit 15 Minuten Koch-/Backzeit 50 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten   Ersteller: Master-Chiefs Cook & Bake Rezepttyp: Kuchen Küche: Deutsch Zutaten 150 g Butter 100 g Zucker 200 g Marzipan […]

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Apfelzimt-Mandel-Schnecken

Das Rezept für die Apfelzimt-Mandel-Schnecken habe ich in einer Kuchen Gruppe bei Facebook endeckt und musste dieses auch gleich noch am selben Tag ausprobieren, da ich Äpfel in Kombination mit Zimt liebe. Die Zubereitung der Apfelzimt-Mandel-Schnecken geht sehr schnell (vom Hefeteig gehen lassen abgesehen) und das Ergebnis ist Super 🙂 Apfelzimt-Mandel-Schnecken   Drucken Zubereitungszeit 25 Minuten Koch-/Backzeit 20 Minuten Gesamtzeit 45 Minuten   Ersteller: Master-Chiefs Cook & Bake Zutaten Teig:[\u] 240g Mehl 1 P. Trockenhefe 20g Zucker 1 TL Vanillezucker 1 Prise […]

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Galatopita

Galatopita, ein leckerer griechischer Nachtisch mit Grieß. Das Rezept stammt von Backeifer. Verziert wird die Galatopita mit Zimt. Alternativ oder zusätzlich, kann auch eine Sauce dazu serviert werden, z.B. aus in Karamell eingekochten Himbeeren oder anderen Beerenfrüchten. Vor allem ist die Galatopita auch ein nicht so kalorienhaltiger Nachtisch, da macht das Schlemmen noch mehr Spaß 🙂 Galatopita   Drucken Zubereitungszeit 10 Minuten Koch-/Backzeit 35 Minuten Gesamtzeit 45 Minuten   Ersteller: Master-Chiefs Cook & Bake Rezepttyp: Nachtisch Küche: griechisch Zutaten 700 ml Milch […]

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getränkter Zitronenkuchen mit Buttermilch

Ein sehr lockerer und fluffiger getränkter Zitronenkuchen mit Buttermilch, selbstverständlich ohne künstliche Aromen. Insgesamt werden circa 6 große Zitronen verarbeitet, im Teig und in der Tränke. Gerade im Sommer ist der Zitronenkuchen ein sehr guter Nachtisch, da er einfach sehr erfrischend ist. getränkter Zitronenkuchen mit Buttermilch   Drucken Zubereitungszeit 15 Minuten Koch-/Backzeit 1 Stunde 15 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten   Ersteller: Master-Chiefs Cook & Bake Rezepttyp: Kuchen Küche: Deutsch Zutaten 225 g Butter, weich 400 g Zucker 5 […]

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Eierlikör-Käsekuchen von Tim Mälzer

Ein nicht so ganz gehaltvoller Käsekuchen finde ich persönlich immer vorteilhaft. Hier gibts einen leckeren Eierlikör-Käsekuchen von Tim Mälzer. Anstatt Frischkäse wird bei diesem Rezept hauptsächlich Magerquark anstatt Frischkäse verarbeitet. Der Kuchen hat sogar von Tim Mälzer persönlich auf meiner Facebookseite ein Like bekommen 🙂   Eierlikör-Käsekuchen von Tim Mälzer   Drucken Zubereitungszeit 20 Minuten Koch-/Backzeit 1 Stunde Gesamtzeit 1 Stunde 20 Minuten   Ersteller: Master-Chiefs Cook & Bake Rezepttyp: Kuchen Küche: Deutsch Zutaten 5 Eier 250g Mehl 50g Puderzucker Salz 100g […]

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American Chocolate Peanut Butter Cheesecake

Der American Chocolate Peanut Butter Cheesecake war mein erster Kuchen den ich Ende 2013 zubereitet hatte. Ich hatte zu diesem Zeitpunkt mir ein paar Rezepte rausgesucht und als ich diesen Kuchen entdeckte dachte ich mir, das wird mein erster Kuchen 🙂 Mittlerweile sind meine Kuchenrezepte auf über 100 Rezepte angestiegen 🙂 Der American Chocolate Peanut Butter Cheesecake ist ein sehr leckerer Kuchen, aber man kann nicht viel davon essen, da er schon gut sättigt 🙂 American Chocolate Peanut Butter Cheesecake   Drucken […]

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Schokoladenkuchen mit Amarettini und flüssigen Schokostückchen

Ein sehr leckerer Schokoladenkuchen mit Amarettins und Schokostücken der ohne Backpulver gebacken wird. Schokolade in Verbindung mit Mandeln und den Amarettins ergibt einen schönen runden und intensiven Schokoladengeschmack. Einer der Kuchen die ich regelmäßig backe, da der auch immer wieder schnell weg ist 😉 Schokoladenkuchen mit Amarettini und flüssigen Schokostückchen   Drucken Zubereitungszeit 10 Minuten Koch-/Backzeit 30 Minuten Gesamtzeit 40 Minuten   Ersteller: Master-Chiefs Cook & Bake Rezepttyp: Kuchen Küche: Deutsch Zutaten 200 g Zartbitter-Kuvertüre, geschmolzen 125 g (100g) feinster […]

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Apfel-Streusel-Kuchen mit Eierlikör

Mein absoluter Lieblingsapfelkuchen 🍰🍎. Ich nehme für diesen Kuchen immer Elstar-Äpfel, da diese vom Geschmack her am besten sind und zudem auch sehr zart sind. Der Eierlikör lockert den Teig nochmal schön auf und gibt zudem noch einen leckeren Geschmack. Der komplette Kuchen ist sehr soft und kräftig im Geschmack. Absolute Nachback-Empfehlung ! 🙂 Apfel-Streusel-Kuchen mit Eierlikör   Drucken Zubereitungszeit 20 Minuten Koch-/Backzeit 33 Minuten Gesamtzeit 53 Minuten   Ersteller: Master-Chiefs Cook & Bake Rezepttyp: Kuchen Küche: Deutsch Zutaten Zutaten […]

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Knusper-Blaubeer-Tarte

Ich habe das Rezept für Knusper-Blaubeer-Tarte auf er Seite von Daniela Mainzer endeckt. Im Original stammt das Rezept aus einem Buch von Leila Lindholm. Ein sehr toller Blaubeerkuchen und Knusper ist bei diesem Rezept, dank der leckereren Haferflocken, auch nicht untertrieben. Die Tarte kam bisher bei jedem sehr gut an und jeder wollte unbedingt ein Stück haben 🙂 Knusper-Blaubeer-Tarte   Drucken Zubereitungszeit 20 Minuten Koch-/Backzeit 30 Minuten Gesamtzeit 50 Minuten   Ersteller: Master-Chiefs Cook & Bake Rezepttyp: Kuchen Küche: Deutsch Zutaten für […]

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