Master-Chief's Cook & Bake

Zwetschgen-Streusel-Tarte

Was macht man frischen Zwetschgen aus eigenem Anbau? Natürlich einen Kuchen, bzw. genauergesagt eine Tarte. Der Belag besteht aus einer Vanillepuddingcreme mit Sahne und Quark. Bei einem solchen Rezept freut man sich schon auf die nächste Zwetschgen-Saison 😉 Zwetschgen-Streusel-Tarte   Drucken Zubereitungszeit 25 Minuten Koch-/Backzeit 50 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten   Ersteller: Master-Chief’s Cook & Bake Rezepttyp: Kuchen Küche: Deutsch Zutaten Für den Boden: 200 g Weizenvollkornmehl 50 g Zucker 1 Prise Zimt 100 g kalte Butter 1 […]

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Cheesecake mit Amarettini mit Baiserschicht

Der Cheesecake ist ein leckerer und nicht ganz so massiger Kuchen wie andere Cheesecakes oder Käsekuchen, da hier auch Frischläse und Quark zum Einsatz kommen. Die Kombination zwischen Cheesecake, Baiser, Amarettins und Mandeln finde ich hervoragend. Aufjedenfall Nachbackempfehlung! 🙂 Cheesecake mit Amarettini mit Baiserschicht   Drucken Zubereitungszeit 15 Minuten Koch-/Backzeit 60 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten   Ersteller: Master-Chief’s Cook & Bake Rezepttyp: Kuchen Küche: Deutsch Zutaten * 130 g Amarettini (italienische Mandelkekse) * 60 g Butter * 2 Eier […]

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Football-Motivtorte

Anlässlich des Geburtstages meines Vaters (der wie ich großer Frankfurt Galaxy-Fan ist) habe ich ihm eine Football-Motivtorte (meine erste!) gebacken. Die Aufschrift besteht aus Marzipan, da ich mir seinerzeit direkt braunen Fondant bestellt hatte. Unter dem Fondant und der Ganache befindet sich ein Schokokuchen. Football-Motivtorte   Drucken Zubereitungszeit 25 Minuten Koch-/Backzeit 70 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde 35 Minuten   Ersteller: Master-Chief’s Cook & Bake Rezepttyp: Motivtorte Küche: Deutsch Zutaten 190 gr. Butter 160 gr. Zartbitterkuvertüre / +35g in Stücke geschnitten […]

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Johannisbeer-Sahne-Torte

Das Original-Rezept der Johannisbeer-Sahne-Torte stammt von der Tortentante und ist eigentlich eine Himbeer-Sahne-Torte. Da ich jedoch noch frische Johannisbeeren aus dem Garten übrig hatte, wandelte ich eben kurzerhand das Rezept um. Die Torte ist sehr frisch und auch nicht so massig, da die Sahnecreme mit Joghurt „entschärft“ wird 🙂 Johannisbeer-Sahne-Torte   Drucken Zubereitungszeit 25 Minuten Koch-/Backzeit 35 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde   Ersteller: Master-Chief’s Cook & Bake Rezepttyp: Torte Küche: Deutsch Zutaten Biskuit: 3 Eier 100g Zucker ½ Vanillezucker 75g […]

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