Master-Chief's Cook & Bake

Peanutbutter-Buttermilk-Muffins als Camouflage-Muffins

Leider war ich im Zeitstreß bei diesem Rezept und daher sind mir die Farben leider nicht so gelungen, wie ich das gerne gehabt hätte. Nächstes Mal nehme ich mir mehr Zeit dafür 🙂 Benutzt habe ich hiefür übrigens die Farben von Wilton, da die meiner Meinung nach am besten die Farben wiedergeben. Das zusammensetzen der Farben ist bisschen aufwendig. Da waren meine Deutschlandmuffins für die WM mit drei Schichten erheblich einfacher. 5.0 from 1 reviews Peanutbutter-Buttermilk-Muffins als Camouflage-Muffins   Drucken […]

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Apfel-Walnuss-Kuchen

Ein herrlich leckerer Apfelkuchen mit Walnüssen. Die Äpfel und die Walnüsse werden hier sogar u.a. mit Weißwein aufgekocht. Das gibt einen schönen runden Geschmack. Die aufgekochten Früchte und Nüsse werden dann auf einen Mürbeteigboden gebeben und gebacken. Mit einer Prise Zimt schmeckt der Kuchen einfach noch leckerer. Zimt und Äpfel passen einfach perfekt zusammen. Einer meiner Lieblingsapfelkuchen 🙂   Apfel-Walnuss-Kuchen   Drucken Zubereitungszeit 20 Minuten Koch-/Backzeit 30 Minuten Gesamtzeit 50 Minuten   Ersteller: Master-Chief’s Cook & Bake Rezepttyp: Kuchen Küche: […]

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Himbeer-Muffins mit Joghurt

Einer meiner liebsten Früchte sind Himbeeren, daher muss es natürlich auch Himbeer-Muffins geben 🙂 Das ist einer meiner zwei Himbeer-Muffin Rezepte; dieses wird mit Joghurt zubereitet. Mein anderes Rezept weicht hiervon teilweise ab, da ich hierbei Eierlikör verwende und noch ein Topping hinzukommt. Das Rezept wird auch bald hier im Blog veröffentlicht. Himbeer-Muffins mit Joghurt   Drucken Zubereitungszeit 15 Minuten Koch-/Backzeit 20 Minuten Gesamtzeit 35 Minuten   Ersteller: Master-Chiefs Cook & Bake Rezepttyp: Muffins Küche: Deutsch Zutaten 320g Mehl 5½ […]

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Marzipankuchen, einfach und lecker

Der Marzipankuchen kann man fast als Fast-Food bezeichnen, da die Zubereitung kinderleicht und schnell ist. Der Kuchen ist in circa 10 Minuten fertig und muss dann nur noch in den Backofen. Wichtig ist, dass immer zwischendurch eine Stäbchenprobe gemacht wird, dass der Kuchen nicht trocken wird. Lieber ein bisschen eher raus nehmen, als zu spät 🙂 Marzipankuchen, einfach und lecker   Drucken Zubereitungszeit 10 Minuten Koch-/Backzeit 50 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde   Ersteller: Master-Chiefs Cook & Bake Rezepttyp: Kuchen Küche: […]

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Rhabarber-Streusel-Kuchen mit Eierlikör

Rhabarber Gemüse oder Frucht? Natürlich Gemüse, aber eigentlich auch egal, die Hauptsache ist, dass Rhabarber sehr lecker ist und auf Kuchen einfach göttlich ist. Die Kombination mit dem Eierlikör und den Streuseln aus Braunem Zucker mildert die Säure vom Rhabarber schön ab. Mich persönlich stört das säuerliche nicht, aber viele möchten dies nicht 🙂 Rhabarber-Streusel-Kuchen mit Eierlikör   Drucken Zubereitungszeit 25 Minuten Koch-/Backzeit 33 Minuten Gesamtzeit 58 Minuten   Ersteller: Master-Chiefs Cook & Bake Rezepttyp: Kuchen Küche: Deutsch Zutaten Zutaten […]

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Erdbeerboden mit feinem Biskuit

In der Erdbeer-Saison gibt es nichts besseres als ein leckerer Erdbeerboden mit einem fluffigen und soften Biskuitteig und natürlich Sahne 🙂 Ich persönlich mache keinen Belag auf den Biskuit, z.B. Puddingcreme etc., da ich den puren Geschmack der Erdbeeren möchte. Der Biskuit weicht auch nicht durch, obwohl ich die Erdbeeren direkt auf den Biskuit gebe und anschließend den Tortenguss darüber gebe. Erdbeerboden mit feinem Biskuit   Drucken Zubereitungszeit 25 Minuten Koch-/Backzeit 20 Minuten Gesamtzeit 45 Minuten   Ersteller: Master-Chiefs Cook […]

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Mokka-Schokoladen-Torte

Vorweg, ich bin kein Kaffeetrinker. Aber Espresso bzw. Kaffeepulver im Kuchen mag ich sehr. Für die Mokka-Schokoladen-Torte nehme ich keine normale Kuvertüre, sondern zusätzlich noch Mokka-Schokolade (gibt’s günstig bei Edeka). Die Mokkacreme verbunden mit einem schönen lockeren und fluffigen Biskuit ist genial (y) Mokka-Schokoladen-Torte   Drucken Zubereitungszeit 30 Minuten Koch-/Backzeit 40 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten   Ersteller: Master-Chiefs Cook & Bake Rezepttyp: Kuchen Küche: Deutsch Zutaten 500 g Zartbitter Kuvertüre (oder Mokka Schokolade) 400 g Schlagsahne 3 TL lösliches […]

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Apfel-Muffins mit Apfelmus und Muskatnuss

Das Rezept für die Apfel-Muffins mit Apfelmus und Muskatnuss ist durch Zufall entstanden. Ich wollte ein paar Muffins backen, aber alle Muffins hatte ich schon mehrfach gebacken und ich wollte was neues machen. Daher habe ich einfach einer meiner Muffin-Rezepte genommen und das entsprechend abgewandelt. Herausgekommen ist finde ich ein schönes leckeres Rezept. Der letzte Kick gibt noch der Apfelmus, der auch die Konsistenz beeinflusst und eine kleine Menge an Muskatnuss. Apfel-Muffins mit Apfelmus und Muskatnuss   Drucken Zubereitungszeit 20 Minuten […]

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Zuckerkuchen

Zuckerkuchen, einfach und lecker. Den kenne ich noch von früher, eine kleine Kindheitserinnerung 🙂 Mal abgesehen, von der Zeit in der der Hefeteig „gehen“ muss, ist der Kuchen Ruck-Zuck zubereitet und schmeckt einfach …mmmh 🙂 Und mit einer schönen Prise Zimt ist er noch besser 👍 Zuckerkuchen   Drucken Zubereitungszeit 10 Minuten Koch-/Backzeit 25 Minuten Gesamtzeit 35 Minuten   Ersteller: Master-Chiefs Cook & Bake Rezepttyp: Kuchen Küche: Deutsch Zutaten 375 g Mehl 40 g Hefe (frisch) 125 ml Milch 1 Ei […]

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Brownie-Cheesecake mit Blaubeeren

Brownies meets Cheesecake 👍 Zwei leckere Produkte zusammen, in diesem Fall passt dies wie die Faust aufs Auge 🙂 Der Brownie-Teig ist sehr soft und ergänzt den relativ kalorienarmen Cheesecake (da zum Großteil mit Quark zubereitet) und die Blaubeeren geben dann noch die Frische im ganzen Kuchen. Also ein einfach perfekter Cheesecake, mal auf einer besonderen Art. Das Rezept stammt von der Küchenzuckerschnecke. Brownie-Cheesecake mit Blaubeeren   Drucken Zubereitungszeit 15 Minuten Koch-/Backzeit 60 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten   Ersteller: Master-Chiefs […]

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