Master-Chief's Cook & Bake

[How to] Steakhüfte schneiden

Ich dachte mir, ich mache mal ein kurzes How-to für die Zubereitung einer Steakhüfte zum fertigen Steak 🙂 Die Bilder sind noch vom letzten Jahr, also nicht wegen dem Datum auf dem Fleisch wundern 🙂 Für die Zubereitung der Steakhüfte zu Filet und Steaks hat mir folgende Seite sehr gut geholfen http://www.i-helf-dir.de/steakhuefte-schneiden/ Die vakuumierte argentinische Steakhüfte (2.968 g) habe ich in der Metro gekauft   Anschließend habe ich die Steakhüfte gewaschen, trocken getupft und schon mal entlang der Sehne vorsichtig eingeschnitten. […]

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