Master-Chief's Cook & Bake

Kartoffelsalat mit Gurke, Ei und Ma­yon­nai­se

Das Grundrezept zu diesem leckeren Kartoffelsalat stammt aus dem Kochbuch „Neue deutsche Küche“ von Frank Rosin. Ich habe das Rezept leicht abgeändert, da mir persönlich die Gewichtung der Zutaten nicht so zusagte. Aber alles in allem ein sehr gutes Grundrezept. Wichtig ist, dass der Kartoffelsalat am Vortag zubereitet werden sollte, da der Kartoffelsalat durchziehen muss. Die Mayonnaise stelle ich selbst her, da ich dann auch genau weiß was drin ist und es vor allem im Handumdrehen gemacht ist. Kartoffelsalat mit […]

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Klassischer Zwetschgenkuchen mit Hefeboden

Herbst ist auch gleich wieder Zwetschgen-Zeit. Da sollte man die relativ kurze Zeit ausnutzen und die leckeren Zwetschgen verarbeiten. Beginnen möchte ich mit einem Zwetschgenkuchen mit einem Hefeboden. Ich liebe Zwetschgenkuchen mit wenig Boden, wo man einfach sehr viel vom Zwetschgengeschmack hat. Der Boden ist trotz seiner dünne weich und nicht trocken. Klassischer Zwetschgenkuchen mit Hefeboden   Drucken Zubereitungszeit 25 Minuten Koch-/Backzeit 50 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten   Ersteller: Master-Chiefs Cook & Bake Rezepttyp: Kuchen Küche: Deutsch Zutaten […]

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Klassische Bohnensuppe mit Mettwursteinlage

Eine klassische Bohnensuppe, nach dem Rezept meiner Mutter. In diesem Fall mit einer Mettwursteinlage. Das tolle an der Bohnensuppe finde ich meine Erinnerung an meine Kindheit und einfach der tolle Geschmack. Vor allem finde ich es einfach genial, dass hier außer 5g Salz keine Gewürze benutzt werden und die Suppe dennoch durch die Zutaten ihren einmaligen Geschmack erhält. Klassische Bohnensuppe mit Mettwursteinlage   Drucken Zubereitungszeit 15 Minuten Koch-/Backzeit 50 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten   Ersteller: Master-Chiefs Cook & […]

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