Master-Chief's Cook & Bake

Schoko-Scones

Schoko-Scones nach Art von Starbucks. Diese leckeren Schoko-Scones sind schnell und einfach herzustellen und zudem noch unheimlich lecker. Die Scones sind den von Starbucks nachempfunden und meiner Meinung mindestens genau so lecker. Die Herstellung ist übrigens denkbar einfach. Sämtliche Zutaten einfach vermischen und den Teig entsprechend zuschneiden, danach in den Backofen und fertig 🙂 Das Zuschneiden der Teiglinge funktioniert übrigens am besten mit einem Pizzaschneider. 5.0 from 1 reviews Schoko-Scones   Drucken Zubereitungszeit 10 Minuten Koch-/Backzeit 18 Minuten Gesamtzeit 28 Minuten […]

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Gewürzplätzchen [Weihnachtsbäckerei]

Nun folgt der dritte Teil der Weihnachtsbäckerei. Dieses mal mit leckeren Gewürz-Plätzchen. Kardamon, Nelke, Zimt und Orange; fertig ist das Weihnachtsfest. Die typischen und leckeren Zutaten von Weihnachten 🎄 verpackt in einem Plätzchen. Besser gehts kaum 😉 Die Plätzchen sind zudem auch schnell zubereitet und gebacken. Da ist der Nachschub nicht weit weg, wenn es mal schnell gehen muss. Gewürzplätzchen [Weihnachtsbäckerei]   Drucken Zubereitungszeit 15 Minuten Koch-/Backzeit 10 Minuten Gesamtzeit 25 Minuten   Ersteller: Master-Chiefs Cook & Bake Rezepttyp: Plätzchen Küche: […]

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Elisen-Lebkuchen mit Schokoladenüberzug [Weihnachtsbäckerei]

Als zweiten Teil meiner Weihnachtsbäckerei präsentiere ich die Elisen-Lebkuchen mit Schokoladenüberzug. Leckerer Lebkuchengeschmack auf einer Oblate mit Orangat und Zitronat-Stücken. Die Lebkuchen sind den Originalen-Nürnberger Elisenlebkuchen nachempfunden. Die Elisen-Lebkuchen sind sehr soft und unheimlich lecker. Definitiv ein Rezept, dass vor dem Weihnachtsfest nochmal zubereitet wird. Auch als Geschenk gut geeignet. Elisen-Lebkuchen mit Schokoladenüberzug [Weihnachtsbäckerei]   Drucken Zubereitungszeit 15 Minuten Koch-/Backzeit 25 Minuten Gesamtzeit 40 Minuten   Ersteller: Master-Chiefs Cook & Bake Rezepttyp: Plätzchen Küche: Deutsch Zutaten 2 Eier 200g brauner Zucker […]

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Rumschnitten [Weihnachtsbäckerei]

Da ich letzte Woche Urlaub hatte, habe ich mit dem Backen der ersten Plätzchen für die Weihnachtszeit begonnen. Ich habe viele, bisher noch nicht gebackene Plätzchen, auf meiner To-Do-Liste stehen. Als erste Plätzchen meiner Weihnachtsbäckerei, habe ich mir die Rumschnitten vorgenommen. Leckere Schnitten mit Schokolade, Nüssen und als Glasur Marmelade und Rum. Rumschnitten [Weihnachtsbäckerei]   Drucken Zubereitungszeit 25 Minuten Koch-/Backzeit 25 Minuten Gesamtzeit 50 Minuten   Ersteller: Master-Chiefs Cook & Bake Rezepttyp: Plätzchen Küche: Deutsch Zutaten Zutaten: 5 Eier 250g […]

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Mousse au Chocolat an zweierlei Frucht mit Karamellsplitter

Es war mal wieder an der Zeit ein leckeres Mousse au Chocolat zu zaubern. Zu dem Mousse sollte es noch etwas dazu geben, da ich finde das als Nachtisch nur ein Mousse zu langweilig ist. Aus diesem Grunde hatte ich noch Himbeeren und Kirschen in Karamell eingekocht. Als kleiner optische Hingucker habe ich Karamell im Backofen hergestellt und daraus Karamellsplitter herausgebrochen. Da die Mousse au Chocolat von Hause aus schon gehaltvoll und mächtig ist, geben die Früchte da noch bisschen Frische […]

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Schokosahnetorte

Als ich das Rezept für diese Schokosahnetorte auf der Seite von Ofenkieker gefunden hatte, musste ich es relativ schnell ausprobieren, da mir das Rezept sehr gefallen hat. Wer sagt schon Nein zu einer leckeren Schokosahnetorte 🙂 Die Creme ist einfach nur lecker und passt perfekt zu dem fluffigen Biskuit-Teig. Verziert habe ich die Torte oben noch mit ein paar Oreo-Stücke; finde die passen zu der Schokocreme sehr gut. Schokosahnetorte   Drucken Zubereitungszeit 25 Minuten Koch-/Backzeit Gesamtzeit 25 Minuten   Das […]

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Marzipankuchen, einfach und lecker

Der Marzipankuchen kann man fast als Fast-Food bezeichnen, da die Zubereitung kinderleicht und schnell ist. Der Kuchen ist in circa 10 Minuten fertig und muss dann nur noch in den Backofen. Wichtig ist, dass immer zwischendurch eine Stäbchenprobe gemacht wird, dass der Kuchen nicht trocken wird. Lieber ein bisschen eher raus nehmen, als zu spät 🙂 Marzipankuchen, einfach und lecker   Drucken Zubereitungszeit 10 Minuten Koch-/Backzeit 50 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde   Ersteller: Master-Chiefs Cook & Bake Rezepttyp: Kuchen Küche: […]

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Mokka-Schokoladen-Torte

Vorweg, ich bin kein Kaffeetrinker. Aber Espresso bzw. Kaffeepulver im Kuchen mag ich sehr. Für die Mokka-Schokoladen-Torte nehme ich keine normale Kuvertüre, sondern zusätzlich noch Mokka-Schokolade (gibt’s günstig bei Edeka). Die Mokkacreme verbunden mit einem schönen lockeren und fluffigen Biskuit ist genial (y) Mokka-Schokoladen-Torte   Drucken Zubereitungszeit 30 Minuten Koch-/Backzeit 40 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten   Ersteller: Master-Chiefs Cook & Bake Rezepttyp: Kuchen Küche: Deutsch Zutaten 500 g Zartbitter Kuvertüre (oder Mokka Schokolade) 400 g Schlagsahne 3 TL lösliches […]

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Rotweinkuchen (sehr saftig)

Ein Rotweinkuchen sollte nach Rotwein schmecken, oder? Daher habe ich an diesem Rezept sehr lange gefeilt, bis es nun so ist wie ich gerne einen Rotweinkuchen esse. In den Teig kommen 250ml Rotwein (angefangen hatte ich mit circa 150ml 😊), hierfür nehme ich immer kleine Rotweinflaschen (gibts zumindest beim ReWe), dort sind exakt 250ml drin. Der Kuchen wird durch die hohe Menge an Rotwein sehr saftig und hat auch einen guten Rotweingeschmack (aber auch nicht zu aufdringlich). Der Rotweinkuchen ist […]

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Soft Chocolate Chip Cookies

Die Soft Chocolate Chip Cookies, sind im Vergleich zu den anderen Cookies die ich bisher zubereitet habe relativ softe Cookies, wie der Name eben schon verät. Durch die Zugabe von Essig und Honig werden die Cookies schön weich, aber haben dennoch ihre Festigkeit, so dass man die Cookies ganz normal in der Hand halten kann. Soft Chocolate Chip Cookies   Drucken Zubereitungszeit 15 Minuten Koch-/Backzeit 13 Minuten Gesamtzeit 28 Minuten   Ersteller: Master-Chiefs Cook & Bake Rezepttyp: Cookies Küche: amerikanisch […]

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