Master-Chief's Cook & Bake

Marmorkuchen (klassisch) mit Baummuster

Lange habe ich das Rezept vom Marmorkuchen vor mir hergeschoben, da ich noch so viele interessante und außergewöhnliche Rezepte hatte. Aber habe mich nun dazu durchgerungen endlich das Rezept anzugehen. Ich muss sagen, ich bin begeistert 🙂 Hatte den Kuchen mehr trocken in Erinnerung aus meiner Kindheit. Aber dieser Kuchen ist genau das Gegenteil… saftig und herrlich fluffig. Das wird definitiv ein Rezept, dass ich öfters backen werde. Vor allem mit der frischen Vanille schmeckt der Kuchen extrem lecker 👍 Marmorkuchen […]

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Vanille-Waldmeister-Muffin

Nach langen Versuchen einen reinen Waldmeister-Muffin zu kreieren, ist hier nun die Alternative als Vanille-Waldmeister-Muffin entstanden. Der Geschmack von Waldmeister wurde mit verschiedensten Rezepten und Zutaten versucht in den Muffin zu bekommen. Sobald die Flüssigkeit (Buttermilch, Sahne, Saure Sahne, etc.) hinzugegeben wurde, war der Geschmack so gut wie weg. Aus diesem Grunde hatte ich es sogar mit Waldmeister-Eis-Pulver getestet, dass noch den meisten Geschmack hatte. Von sämtlichen Sirup-Produkten kann ich nur abraten. Da alles nicht funktionierte, bin ich einen Kompromiss eingegangen und […]

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